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商品説明
久住蒸溜所から初めて発売されたアイテムが「久住 ニューボーン#01」だ。
澄みきった空気と豊かな湧き水に恵まれる久住高原で生み出されたニューメイク(蒸溜後の透明色スピリッツ)をバーボン樽で7カ月熟成。
3年以上の熟成期間を経るまで「ウイスキー」とは名乗らない為、「ニューボーン」として発売されるが、ここにも一切の妥協はない。
貯蔵庫に眠る500本以上の樽から慎重に原酒をセレクト、何度もブレンドを試行錯誤して完成した至極のニューボーンだ。
香りは凝縮感のある蜂蜜、蜜蝋、ほのかなミントのニュアンス。アタックは甘く久住のスピリッツの特徴であるボディの厚みは感じられる。 バーボンバレルの香味がゆっくりとではあるが確実に反映され始めており余韻に残る甘さと微かなほろ苦さのバランスも心地よい。
ほんの少し加水をすればより個性を感じられる仕上がりに。
生産情報
製造元:久住蒸溜所
原料:モルト
アルコール分:59%
重量
内容量/200ml
商品の新品/未開栓
付属品
画像にあるものが全てです。