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北海道黒毛和牛カイノミはバラの一部でヒレ肉の近くにある部位。とても柔らかく、脂も程よく入っており牛肉本来の旨味を味わえます。 貝の形をしているためこの名がついたとされています。一頭の牛から左右一対のブロックしか取れない非常に希少な部分で、極上の焼肉用です。 バラ肉だけど、フィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位。 特に焼肉との相性が非常に良く、赤身と脂のバランスが最高なため、多くの焼肉店から特別視されているほどです。 肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいを楽しめます。 【商品内容】【重量】
画像参照
【原産地】
北海道産
【原材料】
北海道産和牛
【保存方法】
冷蔵(0℃~2℃)
【賞味期限】
画像参照【注意事項】良い評価が90%以下の方は いたずら防止の為 入札はご遠慮ください。
入札中でも、著しく評価が悪い方【良い評価90%以下】は当方判断にて入札の取り消しをさせて頂く場合がございます。
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ご了承ください。***説明欄の作成はiphoneアプリ: オクプレート で作成しました***